カレーうどん [食べ物の話題]
カレーうどんは、夏って感じでもない。
たいして辛くないのと、どろっとした感じが、むしろ、夏向けではない。
と思ったら、この写真のカレーうどんは、さらっとした汁のようだ。ただ、辛さに関しては、記事を読んでもわからなかった。
私の場合、うどんとカレーを合わせることは、ほとんどない。うどんそのものが、カレーを吸いにくい。だから、とろみをつける。むしろ、パスタの方が、合うんじゃないかと思う。
カレーそのものも、特に夏には、インドカレーやタイカレーのように、さらっとしたものを好む。
こちらに、麺を入れるとしたら、中華の縮れ麺だ。やはり、さらっとしたカレーとの絡み方が違う。そうめんでもいいんじゃないかと思っているが、これは、まだ試してない。
そのうちに『smzsgoのタイカレーそうめん』ってレシピでも掲載しようか。
タグ：カレーうどん
2013-07-10 11:29
